KOKTALJE

Mleko migdałowe z bananem	Banan z kiwi	Energetyczny
- mleko migdałowe - banan - natka pietruszki - jabłko - sok z pomarańczy - migdały	- natka pietruszki - cytryna - kiwi - banan - sok z pomarańczy - migdały	- banan - jarmuż - orzechy nerkowca - mleko migdałowe niesł. - daktyle
Zielony z ogórkiem	Sorbet z czarnej porzeczki	Mleko migdałowe z pomarańczą
- natka pietruszki - ogórek - seler naciowy - 1/2 awokado - kiwi - jabłko - sok z cytryny - pestki dyni	- szklanka mrożonej porzeczki - łyżka miodu - 2 łyżki nasion chia - 1/2 szklanki mleka migdałowego niesł. - 3 łyżki ciepłej wody	- 1 pomarańcza - 1 szklanka mleka migd. - łyżka miodu
Owocowy	Zielony	Zielony z jarmużem
- maliny - jagody - jeżyny - borówki - sok z pomarańczy	- kiwi - gruszka - szpinak - oliwa (1/2 łyżeczki)	- jarmuż - banan - kiwi - miód - siemię lniane
Zielony
- szpinak - zielone winogrona - jabłko - orzechy	-	-

Keks

Składniki:

Składniki na ciasto:
- 5 jajek
- masło
- 20 dkg cukru
- 25 dkg mąki
- pół łyżeczki sodki
- szczypta soli
- łyżka bułki tartej
- bakalie (do wyboru: rodzynki, żurawina, orzechy, suszone śliwki, morele, skórka pomarańczowa i cytrynowa ...)

Sposób przyrządzenia:


Wąską blaszkę wyłożyć pergaminem, posmarować margaryną i posypać tartą bułką.
Żółtka ubić z tłuszczem i ok. 15 dkg cukru na puszystą masę.
Pół łyżeczki sodki wymieszać z łyżką stołową zimnej wody, dodać do utartych żółtek i razem wymieszać.
W oddzielnej misce wymieszać dokładnie mąkę z bakaliami.
Ubić pianę z białek , pod koniec ubijania dodać cukier ok. 5 dkg.
Mąkę z bakaliami , ubite żółtka i ubitą pianę razem delikatnie wymieszać.
Keks wylać do blaszki , równomiernie łyżką rozłożyć ,włożyć do piecyka i piec w temp. ok.160 stopni (bez termoobiegu) ,( z termoobiegiem) ok.150 stopni , przez ok. 40-50 minut.
Keks jest upieczone jeżeli ma wzdłuż całej powierzchni spore pęknięcie i średnio brązowy kolor.
Po wyjęciu i ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.

 SMACZNEGO :)

Szarlotka z sypanego ciasta

Przepis zaczerpnięty od: przepis

Składniki:

Składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki kaszy manny (na sypko)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szklanki cukru
- 100 g zmrożonego masła

Jabłka:
- dwa kilo jabłek
- cynamon - wedle uznania
- łyżeczka cukru

Sposób przyrządzenia:

Obrane i umyte jabłka ucieramy na grubych oczkach.
Dodajemy cynamon, cukier i mieszany.

Składniki na ciasto mieszamy i dzielimy na 3 porcje.

Tortownicę wykładamy papierem, smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.

Wsypujemy pierwszą część ciasta, wykładamy połowę jabłek, pokrywamy drugą częścią sypkich produktów, wykładamy pozostałą część jabłek i ostatnią warstwę ciasta.
Na wierzch rozkładamy starte masło.

Pieczemy przez godzinę w 180 stopniach.
(U mnie 40 minut dół, 40 góra-dół)

 SMACZNEGO :)

Tarta czekoladowa gorzka z gruszkami i czekoladową polewą

Składniki:

Spód tarty:
- 200 g mąki (ja użyłam żytniej)
- 40g kakao
- 40g cukru
- 100g masła
- 1 jajko
- woda do wyrobienia ciasta

Wypełnienie:
- gruszki
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g śmietany (użyłam 30%)
- goździki, kardamon, cynamon - zmielone
- 2 jajka
- kakao do posypania

Sposób przyrządzenia:

Ciasto:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, rozwałkować kulkę i wyłożyć ciastem naczynie.
Widelcem porobić dziurki, aby ciasto nie wybrzuszyło się podczas pieczenia.
Wstawić do lodówki.

Gruszki umyć, obrać i pokroić w plastry. Wyłożyć nimi tartę i z powrotem wstawić do lodówki.

Krem:
Czekoladę rozpuścić w rondelku, dodać śmietanę i przyprawy, wymieszać. Odstawić do przestygnięcia.
Dodać jajka i całość dokładnie zmiksować.

Kremem zalać ciasto z gruszkami.

Piec w temperaturze 180 stopni do czasu, aż góra zacznie delikatnie pękać (ok. 40 minut).

Po wyjęciu, jeszcze ciepłą tartę, posypać kakaem.

 SMACZNEGO :)