- 3/4 litra mleka
- pół kostki margaryny
- 1/4 kostki smalcu
- 4 jajka
- 100g drożdży
- 1 kg mąki
- szczypta soli
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 2 cukry waniliowe
- łyżka oleju
- owoce do wyboru - ja dodałam jagody
Sposób przyrządzenia:
Mąkę przesiewamy do miski.
Mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim drożdże i dodajemy do mąki.
Cukier ucieramy z cukrem waniliowym i jajkami. Puszystą masę dodajemy do mąki.
Całość zagniatamy.
W rondelku rozpuszczamy margarynę ze smalcem. Dodajemy do masy.
Wlewamy łyżkę oleju.
Całość gnieciemy, aż ciasto będzie odchodziło od miski. W razie potrzeby dodajemy mąki, jeśli ciasto zbytnio się lepi.
Łyżką nabieramy ciasto, wrzucamy do miseczki z mąką, lekko oprószamy, aby ciasto nie kleiło się do ręki. Robimy placek, nakładamy jagody, posypujemy odrobiną cukru i zaklejamy w bułeczkę.
Formę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia.
Układamy babeczki.
Pieczemy w temp. ok. 170 stopni, do przyrumienienia bułeczek.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz