Składniki:
- 4 jajka
- 1 i 3/4 szkl. mąki
- 2 serki homogenizowane (150g)
- łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przyrządzenia:
Składniki najlepiej wymieszać mikserem, mamy wtedy pewność, że nie zrobią się grudki. W tym samym czasie podgrzewamy olej (w rondelku lub garnku).
Smażymy wlewając z łyżki (najlepiej wcześniej zamoczoną w oleju lub zimnej wodzie - ciasto lepiej odchodzi) na średnim ogniu tak, aby nie spalić racuszków. Obracamy podczas smażenia. Nakłuwając patyczkiem sprawdzamy, czy są juz w środku dobre.
Odsączyć na pergaminie i posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz